第(3/3)页 当然，也不能怨她。 你能要求一个身家过亿的富家千金，上得厅堂下得厨房？？ 没有人是全知全能的。 “还是我来吧。”徐清风开口道，只见他熟练地拿起柴火，点燃后，塞入了灶内，很快灶里便燃起了熊熊火焰。 然后徐清风往锅里倒了一些水，烧水煮面。 “清风哥哥，我们不是要炒面吗？为什么你还要倒那么多水，你这分明是煮面！？” 一旁观看的小柚子满脸疑惑地问道。 这话问的，把围观的众人都给整不会了。 这时，沈奶奶噗呲一声笑了出来，笑着跟小柚子开口解释起来。 “傻孩子，无论是煮面，还是炒面，都得先把面条煮熟了。” 没有煮熟，这样干，硬，怎么炒呢？ “没错，得煮软了才能拿去炒哦！” 韩如梦点了点头。 这个她倒是知道的。 这面条和粉条一样，除了那些鲜榨的湿粉，还有粉干。 大部分的家庭，其实都是一次性榨很多粉条，然后晒干放在家里备用。 这种粉干，得先用热水或泡或煮，等其软了，然后再烹饪的。 听完众人的解释，小柚子顿时恍然大悟。 原来如此，这么看来做炒面还挺费事的呢。 “煮面要比炒面快一些，很多人都是直接煮熟了，然后倒入一些调料就完事，很简单。” 但徐清风觉得这样煮出来的面条不好吃。 他一般也是先煮面条，再捞上来，然后调配汤水，分两步走。 说话间，锅里的水已经烧开了，冒着热腾腾的水汽。 徐清风赶紧将准备好的面条放进沸水中。 只见那一根根细长的面条，在滚水里不停翻滚着，很快便软了。